الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل هريسة بالمهلبية
طريقة عمل هريسة بالمهلبية
الحقيقة
22/07/2013 - 12:21

المقادير:

2 كوب سميد .
1 كوب جوز هند .
كوب ونص زيت .
م ك باودر .
كوب سكر .
2 علبة زبادي صغيرة .
4 بيضات .
م ك فانيلا .
 

مقادير الحشو :

2 كوب ماء .
6 م ك حليب بودرة .
3 م ك سكر .
3 م ك نشا .
علبة قشطة .

  • طريقة التحضير:
  • نخلط مقادير الحشوة في طنجرة ما عدا القشطة على النار حتى يثقل .
  • يرفع من النار و يضاف له القشطة .
  • في طبق آخر نخلط السميد و جوز الهند و الباورد .
  • تخلط باقي المقادير في الخلاط .
  • يصب على خليط السميد و يحرك بالمعلقة .
  • ندهن قالب منكف القاعدة بالطحينة و نصب نص الخليط .
  • يدخل الفرن حتى ينضج .
  • توضع الحشو فوقه .
  • نخفف بقية السميد بربع كوب ماء .
  • يضاف فوق الحشو و يعاد للفرن و نولع من الأعلى هذه المرة .
  • يسقى بالشيرة الباردة و يزين بجوز الهند و اللورد المحمدي و جوز الهند .
  • يدخل الثلاجة لأربع ساعات .
  • يقدم بالعافية .
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل