الطريقة: نخلط المقاديركلها باليد حتى تتكون عندنا العجينه,نتركها حتى تخمر لمدة ساعة اوساعة ونصف, ثم نأخذ قطع من العجينة ونفردها باليد ونحشيها بالجبن ونغلقها، (طبعا نشكلها على شكل كور\طابة).ونرصها بالصينية كما في الصورة، ثم ندهنها بالبيضونرش عليها السمسم، ندخلها الفرن حتى تحمّر ثم نسقيها بالقطر.
